Угольная печь — мангал ВЕСТА 45/23

Печь-мангал VESTA –
это отличное решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи при работе внутри помещения.
Печь-мангал работает на древесных углях (без газа и электричества). Жарочная камера изготовлена из стали повышенной жаростойкости (17Г1С (17ГС) – «котловая» сталь) толщиной 6 мм.

Отличия печи-мангала VESTA от обычных мангалов:
- Высокая температура (до 300 ºС) внутри печи.
- Отличный результат на разных продуктах.
- Быстрота приготовления – на 30 % быстрее открытого мангала.
- Экономичность – потребление угля на 40 % меньше, чем у открытого мангала.
- Комфорт на кухне – нет лишнего жара.
- Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи.
- Безопасность – конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях.

Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи. Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Вес печи – мангала   – 307 кг.
Вес печи – мангала в максимальной комплектации с водяным искрогасителем – 510 кг.
Размеры решетки – 840 х 480 мм. (ш/г).
Часовая производительность – в среднем 90 кг.
Потребление угля (в день) – 12 – 16 кг.
Вытяжка — 3200 м3/час.
Время розжига – около 35 мин.
Температура в печи – до 350 С.

КОМПЛЕКТАЦИЯ
Печь-мангал веста 45/23
Жарочная решетка — 1 шт.
Колосниковая решетка (чугун) — 1 комплект.
Решетка для теплового шкафа — 1 шт.
Щипцы — 1 шт.
Кочерга — 1 шт.

ТРЕБОВАНИЯ К УСТАНОВКЕ:
Расстояние до другого оборудования не менее 10 см.